Любовь к виноградной лозе и её солнечным дарам идёт из глубины веков. И сегодня садоводы с почтением относятся к этому удивительному растению: заботливо выращивают его, холят и лелеят, чтобы потом сполна насладиться плодами неповторимого вкуса или выпить с друзьями бокал хорошего вина. О сорте винограда с заманчивым названием Красотка услышали уже в этом веке. Необычные грозди теперь можно встретить во многих садах.

История выращивания сорта винограда Красотка

По ботанической терминологии виноград Красотка является не сортом, а гибридной формой винограда. Выведена она в 2004 году известным селекционером-испытателем Е.Г. Павловским путём опыления материнского сорта Виктория смесью пыльцы амурских и европейских гибридов.

Полученная гибридная форма унаследовала лучшие качества материнского сорта:

  • ранний срок созревания плодов;
  • среднерослый куст;
  • высокая степень вызревания лозы.

Но, по сравнению с исходным сортом, Красотка обладает ещё и рядом преимуществ:

  • привлекательный внешний вид;
  • отличные вкусовые качества ягод;
  • крупноплодность;
  • довольно хорошая зимостойкость;
  • стабильное плодоношение.

В результате виноградари получили превосходный столовый сорт с изумительными плодами, выделяющимися необычной расцветкой и приятным, освежающим кусом. Благодаря этим качествам виноград получил своё название — Красотка.

Видео: виноград Красотка

Описание сорта

  1. Куст винограда среднерослый. Сорт отличает высокая степень вызревания лозы, практически 80–90%.
  2. Корневая система растения мощная, многоярусная, разветвлённая, с глубоким расположением пяточных корней в почве.
  3. Соцветия у Красотки обоеполые, что препятствует перекрёстному опылению между соседними кустами.
  4. Плодовые кисти удлинённые, конусообразной формы, средней рыхлости, довольно крупные. Вес грозди — от 500 до 800 г, при хорошей агротехнике достигает 1 кг.
  5. Ягоды Красотки имеют овальную, слегка вытянутую форму и выглядят очень привлекательно благодаря необычной окраске: тёмно-розовый цвет у основания плода постепенно переходит в фиолетовый на конце. Вес одной виноградины около 10 г. Оболочка плотная, но не грубая.
  6. Мякоть плодов сочная, хрустящая, десертного вкуса. Послевкусие освежающее, отмечается аромат муската. Во вкусе присутствует лёгкая кислинка. Семена в мякоти практически отсутствуют. Дегустационная оценка вкусовых качеств — 4,6 из 5 баллов.
Гроздь винограда Красотка

Сорт оправдывает своё название очень привлекательным внешним видом и вкусовыми качествами ягод

Характеристика сорта

Виноград Красотка обладает рядом несомненных достоинств:

  1. Срок созревания урожая сверхранний, 105–120 дней от начала вегетации.
  2. Урожайность стабильная, средняя, при хорошей агротехнике может быть выше средней.
  3. Максимальная нагрузка на куст — 30–40 глазков.
  4. В условиях летнего зноя ягоды не вялятся, сохраняя сочность.
  5. Отличная лёжкость и транспортабельность гроздей.
  6. Достаточно высокая морозоустойчивость (до -24ºС). В настоящее время сорт проходит испытания по показателям зимостойкости и изучается на предмет плодоносности почек замещения.
  7. Дополнительным плюсом является неплохая устойчивость молодых побегов к весенним заморозкам.
  8. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя.

Как известно, идеальных растений в природе нет. Вот и у Красотки есть небольшие недостатки:

  1. Растрескивание ягод в разной степени при резком переходе от недостатка влаги в грунте в засушливый период к её обильному поступлению (во время летних ливней). Для сохранения урожая рекомендуется при сильном зное регулярно поливать кусты. Некоторые виноградари также советуют слегка недогружать кусты.
  2. Перезревшие ягоды из-за повышенной сладости могут повреждать осы.
Цветущий куст винограда Красотка

Красотка имеет обоеполые цветки, поэтому в дополнительном опылении не нуждается

Особенности посадки

Виноград — теплолюбивая многолетняя лиана, поэтому важно правильно определить участок для его выращивания.

  1. Виноградные кусты не терпят затенения. При посадке рядом со строением их следует высаживать с южной или юго-западной стороны дома на расстоянии не ближе 2 м. Сильнорослые деревья должны располагаться с северной, восточной или западной стороны не ближе 5 м от виноградных саженцев, кустарники — не ближе 2 м. Ряды виноградника следует ориентировать с севера на юг, чтобы растения равномерно освещались солнцем в течение всего дня.
  2. Будучи теплолюбивой культурой, виноград плохо переносит неблагоприятные условия. Поэтому размещать его нужно там, где он будет защищён от холодных ветров, поздних весенних и ранних осенних заморозков. Если участок имеет пересечённый рельеф, то виноград высаживают на южных или юго-западных склонах.
  3. Виноград хорошо произрастает на различных типах почв, однако наиболее благоприятны для него щебенистые или каменистые, хорошо дренируемые и прогревающиеся. Если почва на участке разнообразна по плодородию, то под виноградник выделяют менее плодородную почву, чем под другие культуры. Не следует высаживать виноград там, где грунтовая вода поднимается ближе, чем на 1,5 м к поверхности почвы. Не выносит растение высокое содержание извести и солей. Желательно, чтобы реакция почвы была нейтральной или слабощелочной (рН 6,5–7). Хорошие результаты даёт посадка винограда в местах с глубокой насыпной почвой, на засыпанных котлованах, строительных площадках, местах бывших строек, где почвы содержат примесь строительного мусора, каменистых обломков, песка и разложившихся органических остатков.
  4. Если планируется выращивание винограда в качестве пристенной культуры, кусты высаживают в 1 м от стены. Кирпичная кладка, кровля и стены домов создают благоприятный микроклимат для роста и плодоношения кустов.
  5. Учитывая, что виноград по природе своей — лиана, быстро формирующая длинный гибкий стебель, его обычно направляют на крышу здания, балкон и другие опоры. Как правило, куст высаживают в одном месте, при этом его крона с урожаем может находиться в другом, удобном для вас месте. Территория участка в таком случае используется более рационально.
Виноградные кусты

Виноградным кустам требуется хорошее освещение в течение всего дня

Низины и котловины не подходят для выращивания, поскольку в них скапливается сырость, и создаётся реальная опасность повреждения виноградников зимними морозами, а также внезапными заморозками осенью и поздней весной.

Плотность грунта очень сильно влияет на рост и развитие корней винограда. К примеру, на очень плотных почвах корни не растут. Поэтому перед посадкой саженцев необходимо улучшить состав тяжёлого грунта добавлением в посадочную яму песка и чернозёма.

Правильная посадка винограда

При посадке саженца следует выдерживать глубину размещения корневой системы винограда в посадочной яме (около 60 см) и при засыпке ямы оставлять 15 см до уровня почвы

Процесс посадки винограда несложен, но имеет некоторые особенности:

  1. Перед посадкой на саженце выделяют один-два самых сильных и развитых побега, из которых в последующие годы будут развиваться стрелки плодоношения. Их обрезают на два-три глазка. Остальные побеги удаляют.
  2. Главные корни саженца (пяточные), которые в дальнейшем будут основным питающим элементом куста, обрезают до длины 15–20 см. Остальные корешки удаляют.
  3. Желательно до посадки в яму выдержать саженцы 1–2 суток в воде для создания запаса влаги в стеблях и корнях.
  4. Рекомендованное расстояние между кустами, которое необходимо соблюдать при высокоштамбовой формировке, составляет от 1,3 до 1,8 м, расстояние между рядами — от 2 до 3,5 м.

Лучший период для высадки саженцев — ранневесенний, до распускания почек и активизации процессов роста. Когда минует угроза заморозков, вегетирующие саженцы с закрытой корневой системой готовы к посадке. Развитие виноградных кустов сильно зависит от прогрева почвы и окружающего воздуха: растение переходит в состояние покоя, когда температура опускается ниже 10оС. Поэтому саженцы лучше всего высаживать, когда почва прогревается выше 15ºС.

Выращивание

Процесс культивирования винограда включает в себя регулярное рыхление грунта непосредственно под растениями и в междурядьях, уничтожение сорняков, поливы, правильное формирование и своевременная обрезка кустов, профилактика грибковых болезней. В регионах, где выращиваются укрывные сорта, побеги защищают от обморожения зимой и во время внезапных оттепелей.

Полив

Полив винограду особенно необходим в первый год после посадки. При наличии естественных осадков следует нормировать поливы из расчёта 1 раз в неделю.

При засушливой погоде увлажнять почву под виноградом нужно ежедневно.

Во второй и последующие годы выращивания применяются два вида основных поливов: влагозарядковый (до момента распускания почек) и вегетационный (в течение периода интенсивного роста). За 10 дней до окончательного созревания урожая поливы следует прекратить полностью, чтобы предотвратить растрескивание ягод.

Сохранение постоянного уровня влаги в почве обеспечивается мульчированием. Одновременно это избавит от сорняков и усилит рост и урожайность лозы. Для мульчирования используется перепревший навоз, торф или перегной, а также чёрная полиэтиленовая плёнка.

Подкормка

Подкормку винограда производят ежегодно в течение сезона вегетации и плодоношения в несколько этапов.

Таблица: корневые и внекорневые подкормки винограда

Период внесения удобрений Корневая подкормка (на 1 м2) Внекорневая подкормка (на 1 куст)
Органические удобрения Минеральные удобрения
До цветения
(за 1 неделю)
2 кг перегноя
(или 50 г куриного
помёта) на 10 л воды
65 г нитрофоски
+ 7 г борной кислоты
на 10 л воды
До цветения
(за 2–3 дня)
Плантафол, Аквамарин,
Кемера, Новоферт (в
соответствии с инструкцией).
Совместить с обработкой
фунгицидами.
До завязывания плодов
(за 2 недели)
20 г аммиачной селитры
+ 200 г древесной золы
на 10 л воды
После завязывания плодов
(в стадии горошения)
2 кг перегноя
(или 50 г куриного
помёта) на 10 л воды
200 г древесной золы
на 10 л воды
Плантафол, Аквамарин,
Кемера, Новоферт (в
соответствии с инструкцией).
До сбора урожая
(за 2 недели)
20 г суперфосфата
+ 400 г древесной золы
на 10 л воды
Плантафол, Аквамарин,
Кемера, Новоферт (в
соответствии с инструкцией).
После сбора урожая
(осенью)
10–15 кг перегноя
(компоста) под куст
200–300 г древесной
золы на 10 л воды

Видео: внекорневая подкормка винограда

Обрезка кустов

Урожайность винограда регулируют так называемой нагрузкой куста. Это количество плодоносных побегов (глазков), которое оставляют на лозе непосредственно в процессе обрезки. Если в результате сильной обрезки глазков остаётся мало, то нагрузка будет слабая. Это повлечёт за собой снижение урожая. Перегруженность куста для растения также не полезна. В процессе роста и развития лозы определяется оптимальная величина нагрузки. Для двухлетнего растения она равна 50% нормы, рекомендуемой для плодоносящих кустов, для трёхлетнего — 75–80% этой нормы.

Для получения стабильного урожая виноградная лоза нуждается в ежегодной обрезке. Осенью после листопада стебли укорачивают до уровня 3-й или 4-й почки. У двухлетнего растения оставляют четыре сильноразвитых и здоровых побега, а остальные вырезают. Затем и их укорачивают до 5-й почки. Трёхлетний правильно обрезанный куст несёт 4 плодоносящие лозы. Для наращивания силы количество плодовых стеблей увеличивают в среднем до трёх на лозу, с общим увеличением количества виноградных лоз. Обрезка плодоносящих побегов выполняется обычно на 6–8 глазков, но допускается и на 4–6 глазков.

Видео: шпалерная формировка побегов винограда Красотка

Поскольку виноград является лианой и в процессе вегетации наращивает длинные побеги, его двухгодичные и плодоносящие побеги закрепляют на опорах. При разведении винограда на приусадебном или дачном участке применяют следующие системы опор: шпалерная, беседочная, пристеночная, коловая. Наиболее распространённой является шпалерная система.

Шпалера представляет собой конструкцию из столбов (железобетонных, металлических или деревянных) и проволоки (желательно оцинкованной). Закреплённые на шпалерах побеги достаточно и равномерно проветриваются, получают одинаковое количество тепла и солнечного света. Кроме того, расположение стеблей над землёй создаёт удобства для садовода при уходе за растениями и сборе урожая.

Схема устройства шпалеры и закрепление на ней винограда

Закрепление побегов винограда на шпалере позволяет им развиваться свободно и получать достаточное количество света и тепла

Борьба с болезнями и вредителями винограда

Сорт Красотка обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям. Наибольшую опасность для растения представляют милдью, серая гниль, антракноз и оидиум.

Грибок милдью

Первым признаком милдью является появление на поверхности листьев красно-бурых пятен, а на тыльной стороне — белого налёта. Грибок поражает листья, молодые побеги, затем переходит на плоды. Поражённые части растения засыхают и опадают, ягоды становятся сморщенными и также постепенно засыхают прямо в грозди. Распространению грибка благоприятствует повышенная влажность внутри куста и его загущенность. Милдью сильно ослабляет растение и снижает урожайность. Для борьбы с грибком используют препараты Ридомил Голд и Амистар.

Признаки милдью на листе винограда

При милдью на тыльной стороне листа появляется белый налёт

Серая гниль

Заболевание винограда серой гнилью несложно определить по бурым пятнам со специфическим налётом пепельного оттенка. Налёт образуют грибковые споры, которые при жаркой погоде (22–28ºС) и высокой влажности воздуха быстро поражают всё растение. При этом листья винограда засыхают и опадают, а побеги, особенно молодые, останавливаются в росте и отмирают. Грибок активен в течение всего периода вегетации куста и способен поражать соцветия и созревшие плоды. Цветки буреют и опадают, а ягоды покрываются своеобразной серой споровой пылью и гниют.

Борьба с заболеванием серой гнилью заключается в опрыскивании кустов фунгицидами Ронилан, Ровраль, Сумилекс, Эупарен. Желательно проводить обработку трижды за сезон: до цветения (в мае), до образования завязей (в июне) и в начале созревания плодов (в июле). Эффективно также использовать для обработки растений народные средства: раствор пищевой соды или марганцовокислого калия тёмно-розового цвета.

Поражение винограда серой гнилью

Характерные признаки серой гнили: буро-белёсый налёт на листьях и гниющие сморщенные ягоды

Грибок оидиум

Оидиум (настоящая мучнистая роса) очень опасен для многих плодоносящих растений. Выражается он в характерном белесом налёте на листьях и побегах, появляющемся преимущественно весной. Через месяц налёт приобретает серовато-пепельный цвет. Ягоды при этом начинают загнивать, трескаются и опадают. Появляется оидиум при высокой влажности воздуха и почвы, а также при излишней густоте виноградных кустов. Обработка растений препаратами Танос, Профит, серосодержащими растворами (например, коллоидной серы) помогает избежать заболевания или снизить уровень негативных последствий, если грибок всё же поразил виноград.

Из народных средств используют настой древесной золы в смеси с хозяйственным мылом, которым опрыскивают растения.

Оидиум винограда

Споры оидиума оставляют следы на всех частях виноградного куста, включая листья, побеги и плоды

Антракноз

В ряду грибковых заболеваний, которым подвержен виноград Красотка, стоит и антракноз. Он проявляется на листьях в виде пятен цвета ржавчины, что приводит к отмиранию ткани листа и появлению дыр. Листья засыхают и опадают. На побегах грибок образует язвы, бурые пятна, ветви чернеют и ломаются. Поражённые молодые побеги деформируются и становятся хрупкими. На зелёных плодах появляются язвы в виде пятен фиолетового или тёмно-красного цвета. Ягоды трескаются и загнивают. Споры антракноза переносятся насекомыми и ветром. Особенно активно болезнь распространяется при температуре воздуха выше 25ºС, после дождей с градом и при переувлажнении почвы в результате неумеренных поливов.

Для защиты виноградных кустов от проявлений антракноза весной, до распускания почек, побеги следует опрыскать бордоской смесью в пропорции: 700 г препарата на 10 л воды. Медьсодержащие средства (хлорокись меди, медный купорос), 1–3%-й раствор Нитрафена также применяются для обработки растений.

Проявления антракноза на винограде

Антракноз вызывает гниение ягод

Защита от птиц и ос

Созревшие грозди винограда часто атакуют птицы и осы, которые очень любят полакомиться сладкими ягодами, особенно растрескавшимися после дождя. Наиболее эффективным способом защиты от птиц являются небольшие мешочки, сшитые из марли или кисеи, которые надевают поверх гроздей. Осы же часто прогрызают марлю. Поэтому для защиты от ос можно опрыскать побеги раствором горчичного порошка (200 г порошка на ведро воды).

Укрытие кустов на зиму

Несмотря на сравнительно высокую морозостойкость, сорт Красотка ещё недостаточно хорошо изучен и опробован в этом направлении, и поэтому требует обязательной защиты растений на зимний период. Это особенно актуально для районов с малоснежными и морозными зимами, когда кусты не могут надёжно перезимовать под высокими сугробами снега. Для защиты корневой системы и побегов после осенней обрезки вокруг куста делают лунку глубиной 10–15 см, которую заполняют толстым слоем опилок или торфа, и сверху засыпают грунтом до уровня земли. На подготовленную таким образом подстилку укладывают лозы и сверху накрывают их защитным материалом. Такой способ защиты наиболее подходит для молодых растений.

Взрослые виноградные кусты защищают от зимних холодов, пригибая их к земле. Чтобы растения не касались грунта, желательно под них положить доски, деревянные бруски, нетканый материал. Снятую со шпалеры и обрезанную лозу аккуратно скручивают и укладывают на подготовленные поверхности, закрепляя крючками или дугами. Сверху побеги накрывают мешковиной, нетканым материалом или полипропиленовыми мешками в несколько слоёв. Можно также использовать сосновый лапник. В любом случае пространство внутри должно быть воздухопроницаемым, поэтому нельзя накрывать их плёнкой. Поверх укрытых растений укладывают деревянные щиты, шифер, линолеум, рубероид или поликарбонатные листы. Края сооружения надёжно фиксируют при помощи кирпичей или просто засыпают слоем земли. Зимой на укрытие полезно дополнительно набрасывать снег, увеличивая высоту сугроба.

Укрытый на зиму виноград

Чтобы защитить виноград от мороза, его пригибают к земле и укрывают

Отзывы

Красотка первой вступила в плодоношение на моём участке и поражала своей красотой и необычной для наших мест формой ягоды всех, кто её видел. В наших условиях большой силы роста, раннего срока созревания. Грозди красивой конической формы, весом до 500–600 г, заострённые, интенсивно розовые, с плотной мякотью ягоды массой до 6–7 г.

Валентина Николаевна Ульянова, Челябинская область

Журнал «Сады России», №7, октябрь 2010 г.

Мое первое знакомство с Красоткой произошло примерно лет пять назад, в Тамани, во время очередной моей командировки в этнографический комплекс «Атамань». На местном рынке увидел очень красивый виноград, попробовал — не удержался и купил пару килограммов, спросил у продавца название — Красотка. Большая гроздь, шикарный вид, вкус виноградный — особенный. Приобрел себе в коллекцию привитый на Коббер саженец — теперь в ожидании — в этом году должны быть сигналки. Но многие пишут — что рвет сильно ягоду….и из-за этого уже некоторые отказываются от этой формы. Но мне кажется, надо еще понаблюдать за Красоткой, аномальные дожди на Кубани летом не редкость — но все же, наверное, есть ключик к ней… только надо поискать…

Андрей Деркач

http://vinforum.ru/index.php?topic=29.0

У нашей Красотки корешки собственные, плодоносит три года, треска пока не наблюдали, да и осы особо не нападали, наверно, еще не распробовали. Ягода красавица и очень вкусная.

Надежда Викторовна

http://vinforum.ru/index.php?topic=29.0

С появлением и началом широкого разведения сорт Красотка пользуется спросом у садоводов. Его неповторимый вкус и внешняя привлекательность, неплохая устойчивость к болезням и неприхотливость в выращивании определяют востребованность Красотки. И сегодня продолжается изучение опыта разведения этого сорта в различных климатических зонах и на разных видах почвы.