Многие считают, что крупные плоды садовой малины недостаточно вкусные, в то время как мелкие ягоды лесной малины очень сладкие и ароматные. Действительно, основной упор в селекционной работе ранее делался на зимостойкость, урожайность и иммунитет культуры. Однако в последнее время особое внимание уделяется вкусовым качествам. Один из таких новых ремонтантных видов — Карамелька, названный так благодаря сладкому вкусу и аромату, как у лесной малины.

История и описание сорта

Более 200 лет культивируют ремонтантную малину, но у старых сортов плодоношение в осенний период незначительное. Карамелька — достижение российской современной селекции. Наши учёные в течение 10 лет вели опытные разработки во многих регионах страны, в результате исследователем И. В. Шиблевым из Нижнего Новгорода был создан ароматный сорт Карамелька. В 2016 году он включён в Госреестр и рекомендован для выращивания на всей территории России от Калининграда до Камчатки.

Ремонтантный сорт среднераннего срока созревания. Поскольку плодоносящими являются не только двухлетние, но и однолетние побеги, то за сезон урожай получают дважды — летом и осенью. Отличается морозоустойчивостью, поэтому культуру можно возделывать даже в регионах с холодным климатом.

Характеристика сорта Карамелька

Карамелька образует пряморослый куст средних размеров (до 1,5 м), устойчивый, не требующий подвязки. Молодые побеги с восковым налётом, опушённые, зелёного цвета, к концу сезона становятся пурпурными. Шиповатость ветвей средняя, шипы не очень твёрдые, расположены по всей длине побега.

Куст малины Карамелька с ягодами

Растёт Карамелька среднерослым устойчивым кустом, не требующим дополнительной опоры

Главная ценность сорта — ягоды средней массой 3,8 г, максимальным весом 8 г, ширококонической формы, светло-красные, блестящие. В них содержится: сахара — 4,2%, кислоты — 1,0%, витамина С — 48,0 мг на 100 г ягод. Мякоть нежная, сладкая, с малиновым ароматом, оценка вкуса — 4,6 балла. Плотная мякоть плодов позволяет без потери товарного вида переносить транспортировку.

Хранятся свежие плоды недолго, 2–3 дня в холодильнике. Большая часть урожая идёт на замораживание, приготовление джема, сиропа, кваса, сока. Малину в свежем виде рекомендуют включать в меню больным гипертонической болезнью и атеросклерозом. Горячий чай с малиновым вареньем или сушёной ягодой помогает при простуде, отвары из листьев оказывают противовоспалительное действие при заболеваниях желудка.

Ягоды малины на тарелке

У малины сорта Карамелька светло-красные блестящие ягоды, сладкие, как карамель

Плодоносить Карамелька начинает в первый год, средняя урожайность — 112 ц/га, с куста можно получить до 5 кг ягод. Урожай с двухгодичных побегов собирают в июле, с однолетних — в сентябре — октябре.

Устойчивость к болезням и вредителям на уровне стандартных сортов. Недостатком является средняя засухоустойчивость и жаровыносливость. В сильную жару при температуре выше +35 °C ягоды пекутся, ветки сохнут даже при хорошем поливе.

Особенности посадки

От выбора места и правильно проведённой посадки саженцев во многом будут зависеть будущие урожаи малины.

Выбор места

Под посадку малины в средней полосе России отводят возвышенные, тёплые и солнечные участки сада. В южных регионах с жарким и сухим климатом кустарник сажают в полутени. Чтобы защитить ягодник от холодных северных ветров, рекомендуют располагать его вдоль забора, живой изгороди, хозяйственных построек.

Кусты малины возле стены

Под малинник отводят участки, защищённые от ветра забором или хозпосройками

Не следует сажать малину в низинных местах, которые после схода снега часто подтопляются, а также на участках с неглубоким уровнем залегания грунтовых вод. Излишек влаги губителен для корневой системы растений и провоцирует развитие грибковых заболеваний.

Садоводы со стажем всегда соблюдают севооборот и никогда не сажают малину там, где в прошлом сезоне выращивали перец, помидоры, землянику. Хорошо растёт культура после огурцов, бобовых, кабачков.

Для ремонтантной малины подходит рыхлая удобренная земля с нейтральной кислотностью. В кислый грунт перед посадкой вносят известь, доломит. Со временем уменьшается плодородие почвы, поэтому через 8–10 лет малинник пересаживают на другое место, чтобы не падала урожайность. Хорошо уживается малина рядом с яблоней, вишней, красной смородиной. А вот виноград, облепиха, петрушка — нежелательные соседи.

Время посадки

Высаживают культуру и весной, и осенью. Весной необходимо, чтобы в течение недели сохранялись положительные температурные значения. Саженцы быстро укореняются, наращивают вегетативную массу и осенью начинают плодоносить. Однако при весенней посадке плодоношение не такое обильное, ведь все силы растения идут на приживаемость. Самый подходящий период для высадки — осень, за 20 дней до заморозков: саженцы успеют до холодов укорениться, а весной все силы направить на рост побегов и формирование урожая.

Приобретение саженцев

Качественный посадочный материал — залог хорошего урожая. Здоровые саженцы приобретают в садовых центрах или питомниках, где велико сортовое разнообразие. Там же можно получить консультацию об особенностях растения и уходе за ним.

Саженцы малины

У саженцев малины должна быть хорошо развитая мочковатая корневая система

При покупке следует хорошенько рассмотреть саженец: у него должны быть гибкие, не сухие побеги, без тёмных пятен, а также мочковатая корневая система без гнили и повреждений. Лучше приобретать растения в контейнере — они высаживаются вместе с земляным комом, целостность корней не нарушается, следовательно, приживаемость будет выше.

Правила посадки

За 2 недели до посадки перекапывают участок, освобождают от сорняков, на 1 м2 вносят 2 ведра перегноя, 50 г суперфосфата, 30 г калийной селитры или 300 г золы. Сильнокислую почву доводят до нейтральной реакции путём внесения 500 г извести на 1 м2.

Высаживать малину можно двумя способами: кустовым или ленточным. При формировании одиночных кустов выкапывают ямы 60х45 с расстоянием 1 м друг от друга. На больших площадях предпочтительнее сажать культуру рядами. Для этого подготавливают траншеи шириной 50 см, глубиной 45 см, оставляя между рядами 1,5 м, между растениями 70 см.

Траншея для посадки малины

Малину можно высаживать рядами в траншеи глубиной 45 см

Корни саженцев перед высадкой следует подержать в течение часа в растворе биостимулятора (Корневина, Гетероауксина), ускоряющего корнеобразование и повышающего иммунитет растений.

Последовательность посадки малины:

  1. На дно ямы насыпают часть плодородной земли в виде холмика.
  2. Опускают на него саженец, хорошенько расправив корни. Растение из контейнера сажают вместе с комом земли.
    Саженец малины в яме

    Саженец размещают в посадочной яме, тщательно расправляя корни

  3. Засыпают грунтом, слегка потряхивая саженец, чтобы не оставалось пустот вокруг корней. Во время весенней посадки корневая шейка должна находиться вровень с поверхностью почвы. Осенью следует заглубить корневую шейку на 2–3 см в землю, чтобы во время зимних морозов не погибла почка замещения, расположенная у основания стебля.
  4. Растение поливают пятью литрами воды.
    Полив саженцев после посадки

    В каждую лунку после посадки малины вносят по 5 л воды

  5. Укорачивают побеги до 30 см.
  6. Почву мульчируют 10-сантиметровым слоем сена, соломы.

Видео: посадка малины

Агротехника

На урожайность и вкусовые качества сорта влияют не только погодные условия, но и плодородность грунта, количество поливов.

Полив и рыхление

Ремонтантная малина Карамелька страдает как из-за избыточного переувлажнения почвы, так и от нехватки влаги. В сильную жару при недостаточном поливе побеги слабеют и усыхают, ягоды мельчают. При чрезмерном увлажнении верхушки побегов желтеют, культура подмерзает даже при сравнительно небольших морозах.

Ягодник поливают раз в неделю (10 л на куст), молодые посадки — чаще. Растению особенно нужна влага при цветении и формировании плодов. На небольших участках полив осуществляют методом дождевания или через бороздки. Дождевание с помощью шланга или автоматизированной системы полива с дождевальными насадками рекомендуют проводить в утренние часы или после захода солнца. При этом увлажняется не только почва, но и листва. Однако в пору плодоношения такой вид полива не применяют, чтобы избежать гнили ягод.

Дождевание малины

При дождевании увлажняется не только почва, но и листва

Чаще используют полив через бороздки. Вокруг кустов делают круговые поливочные канавки и вносят в них воду. При ленточной посадке поливочные канавки прокладывают по обе стороны ряда в 40 см от куста.

На больших площадях целесообразнее использовать капельное орошение. Капельная оросительная система, состоящая из ленты с капельницами, позволяет равномерно доставлять влагу непосредственно к корням.

Капельный полив кустов малины

Капельный полив удобно использовать на больших плантациях малины

В конце сезона, перед наступлением заморозков, обязательно проводят предзимний полив (20 л на куст).

После полива следует проводить рыхление для удаления почвенной корки, препятствующей поступлению воздуха к корневой системе. Из-за поверхностного расположения корней малины почву в междурядьях рыхлят на глубину не более 15 см. Затем под кусты укладывают слой мульчи, который задерживает влагу в почве и препятствует росту сорняков.

Подкормки

Ремонтантный сорт Карамелька требователен к плодородию почвы, недостаток микроэлементов сразу же сказывается на внешнем виде кустарника. Если желтеет листва, побеги слабо растут — значит, растение нужно подкормить азотными удобрениями. При недостатке кальция листья деформируются, опадают завязи. Мало калия — листья закручиваются, на краю листовой пластины виден тёмный ободок. Дефицит магния проявляется пожелтением листьев от середины к краям.

В год посадки ягодник не подкармливают. На следующий сезон весной под перекопку вносят аммиачную селитру (40 г/м2) – азот стимулирует бурное побегообразование, а для образования завязей — калийную соль (60 г/м2). В середине лета кустарники удобряют нитрофоской (60 г/10 л), в конце сезона — суперфосфатом (50 г) и калийной солью (40 г/м2).

Комплексное удобрение

Комплексное удобрение Агрикола содержит все необходимые ягодной культуре микроэлементы

Минеральные удобрения полезно чередовать с органикой — коровяком, птичьим помётом. Их разводят водой в соотношении 1:10 и 1:20 и вносят 5 л раствора на куст. Вместо калийной соли можно использовать древесную золу (500 г/м2). Осенью почву под кустами мульчируют перегноем или компостом — такая мульча надёжно согревает корни в зимнюю стужу, а к весне, перепрев, превращается в полезное удобрение.

Опытные садоводы для подкормки малинника используют настои трав. Одуванчик, крапиву кладут в 50-литровую бочку, добавляют 100 г золы, горсть земли, 100 г дрожжей, 1 кг куриного помёта, заливают водой и ставят на неделю бродить. Затем настой разбавляют водой (1:10) и подливают под куст 0,5 л.

Из банановой кожуры можно приготовить настой, богатый калием. Кожуру 3 бананов заливают 3 л воды, настаивают неделю. На куст расходуют 1 л настоя.

Ягоды малины

Только на хорошо удобренной почве можно получать высокие урожаи малины

Подвязка к шпалере

Плотные сильные кусты Карамельки не гнутся даже под тяжестью ягод. Однако выращивание на шпалерах во многом упрощает уход: к кустарникам легко подойти и собирать урожай, они равномерно прогреваются на солнышке и хорошо проветриваются. Опору несложно установить самостоятельно. На столбы высотой 2 м, установленные через 3 м друг от друга, натягивают в 3 ряда проволоку и подвязывают к ней кусты.

Малина на шпалере

При выращивании малины на шпалере легче осуществлять уход за ней, кусты равномерно освещаются и хорошо проветриваются

Обрезка

Чтобы обеспечить высокие урожаи, необходимо правильно формировать куст. Обрезка ремонтантной малины имеет свои особенности. Если ягодник выращивают для получения однократного урожая, в конце октября все побеги скашивают. Такая обрезка упрощает уход за ягодником, не требует укрытия на зиму. В течение сезона также избавляются от мелкой поросли, которая забирает 50% питания культуры.

Выращивание ремонтантной малины

Если нужно получить 2 урожая за сезон, осенью вырезают только отплодоносившие стебли, для получения однократного урожая удаляют все побеги

Если же планируют получать 2 урожая за сезон, удаляют только отплодоносившие двухлетние стебли, у однолетних укорачивают верхушки на 15 см. Весной внимательно осматривают куст, убирают подмёрзшие и сухие стебли. Перед цветением побеги длиной 1 м прищипывают для образования боковых ответвлений и увеличения урожайности. Однако плодоношение тогда сдвинется на 2 недели.

Видео: как обрезать ремонтантную малину

Размножение

Можно засадить весь ягодник, имея на участке только один кустик малины. Малина легко размножается, но нужно помнить, что отводки и надземные зелёные черенки не годятся для получения саженцев.

Есть несколько эффективных способов размножения растения:

  • Семенной. Способ трудоёмкий, при этом теряются сортовые признаки, поэтому используется он во время селекционной работы в агротехнических лабораториях. В личных хозяйствах не применяется.
  • Делением куста. Взрослое растение с мощной корневой системой можно разделить на 4–5 частей. Осенью или ранней весной стебли укорачивают до 45 см, выкапывают куст с корнями и разделяют его. У каждой делёнки должны быть развитые корни и 2–3 сильных побега. Саженцы пересаживают на постоянное место и поливают.
    Деление куста

    Во время пересадки малины куст с мощной корневой системой можно разделить на части

  • Корневыми отпрысками. Они прорастают из корней на расстоянии примерно 30 см от маточного куста малины. На протяжении всего лета можно выкапывать с корнями небольшие стебли высотой 10–15 см и сразу пересаживать на постоянное место. Желательно, чтобы корешки были длиной 12–15 см. Чтобы отпрыски хорошо прижились, нужно оборвать листья и затенять первые 2 недели после пересадки.
  • Корневыми черенками. Весной или осенью на расстоянии 30–40 см от центра куста осторожно выкапывают корень. Желательно, чтобы его диаметр был больше 2 мм. Корень разрезают на черенки длиной примерно 10 см так, чтобы на каждом находились 1–2 почки. Проводить процедуру нужно аккуратно, чтобы сохранить мелкие корешки. Черенки укладывают в рыхлую плодородную почву, где заранее были сделаны бороздки глубиной 10–15 см, засыпают и поливают. Если посадку производили весной, то уже в середине сентября выросшие саженцы можно пересадить на постоянное место. В случае осенней посадки черенков их нужно замульчировать до весны.
    Корневые черенки

    Способ размножения корневыми черенками очень хорош в том случае, когда стебли малины поражены болезнью

  • Зелёными черенками. В начале лета от побега отрезают черенки длиной 10–15 см так, чтобы нижняя часть была белой, находящейся ниже уровня земли. В течение 12 часов черенки выдерживают в стимуляторе корнеобразования (Гетероауксин, Корневин), затем высаживают под плёнку для укоренения. Тепличку регулярно проветривают, увлажняют грунт, а осенью саженцы пересаживают на постоянное место.
    Черенки в банках

    Чтобы стимулировать укоренение, черенки нужно выдержать 12 часов в стимуляторе корнеобразования

Нужно различать понятия «черенок» и «зелёный черенок» (зелёный порослевый побег) . Черенок — часть стебля с почками. Зелёный черенок — верхушка зелёного растущего побега.

Видео: размножение малины корневыми отпрысками

Подготовка к зиме

В конце вегетации рекомендуют удалять все побеги. Выращивание Карамельки как однолетней культуры и скашивание стеблей позволяет безболезненно пережить зимние холода, а также предупредить появление вредителей, зимующих на побегах. Необходимо лишь укрыть мульчей корни. Однако для садоводов более привлекательной является возможность получать 2 урожая. В этом случае осенью удаляют только двухлетние побеги, однолетние стебли утепляют. Согнутые дугой ветки прикрепляют к натянутой вдоль ряда проволоке, накрывают агроволокном. Чтобы избежать выпревания побегов, укрывают их не ранее чем за неделю до заморозков.

Укрытие малины на зиму

Однолетние побеги ремонтантной малины обязательно укрывают на зиму

Видео : уход за ремонтантной малиной

Болезни и вредители

Сорт достаточно устойчив ко многим инфекционным заболевания, следует лишь соблюдать правила агротехники и вовремя осуществлять меры профилактики.

Таблица: болезни малины, профилактика и лечение

Болезни Симптомы Профилактика Меры
Антракноз На листьях и стеблях видны некротические пятна, плоды сморщиваются. Возникновению болезни способствуют длительные дождевые периоды. Заболевание приводит к значительным потерям урожая. Удалять опавшую листву. Весной опрыскивать Нитрафеном (300 г/10 л).
Пурпуровая пятнистость На побегах образуются буро-фиолетовые пятна, засыхают почки, вянут листья. Развитию грибкового заболевания способствует загущенность куста и высокая влажность. Сжигать опавшую листву, не загущать посадки. До цветения обработать 2%-й бордоской смесью.
Серая гниль Споры гриба быстро распространяются в сырую погоду. На побегах образуются наросты серого цвета, плоды гниют.
  1. Осуществлять обрезку.
  2. Не перекармливать азотом.
  1. В фазе зелёного конуса опрыскать дерево и почву 3%-м железным купоросом.
  2. После отцветания обработать 1%-й бордоской смесью.

Фотогалерея: болезни малины

Таблица: вредители малины, профилактика и меры борьбы

Вредители Проявления Профилактика Меры
Малинно-земляничный долгоносик Личинки выгрызают бутон, ослабляя цветение. Жуки поедают листья.
  1. Стряхивать насекомых-паразитов.
  2. Перекапывать землю.
Опрыскивать в фазе зелёного конуса Фуфаноном (10 г/10 л).
Малинный жук Жук лакомится листвой и цветами, личинки питаются мякотью спелых плодов. Вредитель может погубить до 50% урожая.
  1. Перекапывать почву.
  2. Прореживать малинник для циркуляции воздуха.
  1. Ранней весной обработать 2%-й бордоской смесью.
  2. В фазе бутона опрыскать Кинмиксом (2,5 мл/10 л). После цветения обработать Искрой (1 таб./10 л).
Тля Вредитель высасывает соки растений, истощает их, что приводит к снижению урожайности.
  1. Разносят по участку тлю муравьи, поэтому в первую очередь проводят обработку против этих насекомых Муравьедом, Циперметрином.
  2. Опрыскивать настоем шелухи лука (20 г/10 л).
  1. Ветки, облепленные тлёй, обрезать.
  2. Опрыскать куст до и после цветения Актарой (2 г/10 л), Актелликом (2 мл/2 л).

Фотогалерея: вредители малины

В междурядья можно посадить растения-репелленты: укроп, шалфей, базилик, тагетес, которые свои запахом отпугивают вредителей.

Отзывы о сорте

Действительно, Карамелька сладкая, хорошо отделяется ягода, детям понравилась.

Ковальская Светлана

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=12209

Будучи у Есичева, попробовали две рем. малины Нижегородские — Пингвин и Карамелька. Оба куста «бодро стоят», в смысле не падают без шпалер, ягода у обоих красивая, товарная, но вкус Пингвина не понравился, а вот Карамелька очень неплохая.

Андрей Васильев

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=15

Из перечисленного видел и «вкушал» Карамельку. Для Ремонтантной очень достойный вкус, кусты хорошо держат форму без опоры (дело было в августе на калужском ГСУ).

Васильев, Ростов

http://fermer.ru/forum/sadovodstvo/212011

Среди ремонтантных сортов малина Карамелька выгодно отличается сладким вкусом ягод. При этом культура не требует особого ухода. Привлекают садоводов и растянутые сроки плодоношения: с середины лета и до самых заморозков можно лакомиться ароматной малиной и делать витаминные заготовки.